DEVENIR FRANCHISÉ
Deviens le cookie dealer de ton quartier :
Ouvre ton EMILIE AND THE COOL KIDS !
1ercoffee shop de la Côte d’Azur |
27magasins en France et à l’étranger |
8,6 Md’euros de CA en 2022 |
Parle nous de ton projet !
Un concept original, une franchise établie depuis 2006
Chez Emilie et les Cool Kids tout est fait maison…. mais vraiment fait maison.
Tous les produits proposés sont préparés tous les jours dans nos cuisines avec nos petites mains et avec tout notre amour.
150 recettes sucrées originales inspirées de pâtisseries américaines
et des lancements de produits saisonniers originaux chaque trimestre.
Emilie’s c’est aussi l’endroit parfait pour déjeuner, avec une carte de bagels et salades variées,
des déclinaisons végétariennes et végétaliennes et des préparations généreuses !
Une histoire qui commence par la faim
Emilie Zmaher a élaboré la majorité des recettes du concept Emilie and the Cool Kids : une marque dont elle porte le nom et les secrets les plus gourmands.
Depuis toujours elle réalise de superbes gâteaux et pâtisseries pour ses amis et parents, c’est si bon qu’ils sont prêts à payer.
En 2005 Emilie travaille pour la biscuiterie de ses beaux parents où elle est en charge de la fabrication et de la vente sur le cours Saleya. Cette expérience la confortera dans l’idée que la pâtisserie est plus qu’un plaisir mais une une véritable vocation.
Deux voisines de palier unies par un goût prononcé pour l’entreprenariat et les pâtisseries américaines.
Un an plus tard, en 2006, Céline Molière devient sa voisine de palier, et en plus c’est la meilleure amie de Stéphane (l’homme de l’ombre d’Emilie and the Cool Kids, créateur de l’identité visuelle de la marque).
Céline Molière a l’entreprenariat dans le sang, toute petite déjà elle faisait payer très chers ses grands parents pour des spectacles de danse approximatifs organisés dans leur salon. Après un DUT en technique de commercialisation, elle s’envole pour la Californie où elle découvre ses Coffee shops, lieux de vie et concepts stores où les délicieuses pâtisseries deviennent un prétexte à la création d’une communauté.
Un projet un peu fou : régner sur le monde en vendant des cookies !
En attendant le monde, Emilie and the Cool Kids se fait connaître à Nice avec l’ouverture de 3 établissements. Avec un développement continu et un esprit d’équipe à toute épreuve, Emilie and the Cool Kids compte aujourd’hui 27 cafés, dont 21 franchisés à travers la France et en Europe !
Une success story à l’américaine pour nos deux entrepreneuses niçoises !
Aujourd’hui, Emilie a raccroché son tablier, mais Céline, qui a reçu le prix de femme de l’économie PACA en 2018, peut désormais compter sur sa nouvelle General Manager de coeur, Eliz Cervetti. Elles sont toutes les deux à la tête d’une équipe de 30 personnes, et travaillent au quotidien sur le développement du concept tout en élevant leur Corgi.
Devenir membre de la Cookie Family
Ouvrir une franchise Emilie and the Cool Kids c’est accepter de faire partie d’une grande famille, d’en devenir le pater familias, et de devenir le cookie dealer de ton quartier.
En ouvrant une franchise Emilie and the Cool Kids on trouve sa place dans la communauté. On se fait accompagner tout le long pour ça, par les équipes qui sont déjà en place et qui sont toujours prêtes à soutenir et à conseiller les nouveaux arrivants. Emilie and the Cool Kids c’est notre aventure depuis 2007, le premier Coffee Shop de la Côte d’Azur, un modèle économique éprouvé et une marque à la sympathie inégalable !
