Partners in crime

En 2006, Celine Moliere et Emilie Zmaher sont voisines de palier. Elles partagent toutes deux des talents de pâtissières et un gout très prononcé pour l’entreprenariat.

Elles décident d’unir leurs compétences afin de lancer Emilie’s – Cookies & Coffee Shop le 11 janvier 2007 dans les 35 m² du 9 rue Alberti à Nice.

Très rapidement, cet emplacement souffre de sa petite taille et une seconde boutique plus grande ouvre ses portes début 2010 à 300m de la première, dans le Vieux Nice.

Décembre 2013 la première franchise voit le jour dans la ville voisine de Monaco.

Le 22 Octobre 2015, c’est l’ouverture de la 3ème boutique en nom propre au cœur du tout nouveau Polygone Riviera, le centre commercial 4 étoiles à ciel ouvert de Cagnes sur Mer

A la rentrée 2017, Emilie’s Cookies & Coffee Shop devient Emilie and the cool kids et deux nouvelles franchises voient le jour à Sophia Antipolis et Marseille.

Depuis le 4 décembre 2017, les Cool Kids et Emilie ont débarqué en terre Viking et c’est dans le coeur de Reykjavik en Islande que l’on peut déguster toutes les recettes qui ont fait le succès de l’enseigne.

En 2018, 2 nouvelles ouvertures : Cannes en janvier et une nouvelle franchise en aout, à Mouans-Sartoux cette fois-ci.